为了增进我校同学们与食堂的相互联系，让同学们体验到食堂工作的各项过程，东南大学学生会联合东南大学桃园食堂于24号上午在桃园食堂成功举办了饮食文化月之“东大小当家”活动。本次活动在院系中挑选出4名代表参加，共持续约四小时。

      活动分为处理原料、烹饪菜品、商榷价格和销售菜品四个环节，通过环环相扣、紧凑的活动节奏，让同学充分体验到了食堂工作的辛勤与不易。同学们在有效的分工后，在食堂大厨的指导下井然有序地进行各个环节，体验并学习各种生活技能。活动进行中，大厨教程时的娴熟的手法让同学们目瞪口呆，同学们耐心的学习也受到经理的表扬……经过充分的准备，同学们成功制作并且售卖了他们的菜肴:“红烧鲫鱼”，“番茄炒蛋”，“红烧大排”，“韭菜炒豆芽”和“黄瓜肉片”。当同学们吃到自己做的菜时，个个都欣喜万分。他们纷纷觉得整个过程很开心，很有收获。通过自己的亲身经历，体会到了在家父母，在校叔叔阿姨们工作的艰辛，也学会了一些技能。

      通过本次“东大小当家”活动，同学们了解了生活，学习了技能，同时增进了对食堂方面的了解。此外，活动的圆满进行也增进东南大学后勤服务集团饮食服务中心、桃园食堂与东南大学学生会之间的沟通与合作。