2014年3月17日晚，“美丽中国梦，青春创业季”——上海交大创业周的子项目“交大创业周·模拟餐厅经营”活动在哈乐餐厅举行。现场共八支队伍参赛，每支队伍分到150元用于购买食材和餐厅营销推广的经费。而前来品尝的“顾客”则每人手持一定额度的体验券，用于购买和品尝美食。

      随着第一批顾客的到来和就坐，产品介绍和推广环节正式开始。一些队长先声夺人，用歌声来为自己的美食助威；一些队伍，则用奇思妙想的队名来吸引顾客；还有的选手干脆借此机会向心仪的女生表白，把场上气氛一度推向高潮。

      营销环节中，八支参赛队伍各显神通，向好奇的顾客们极力推销自己的美食。“望优优”团队用各种各样的鲜榨水果牛奶，搭配新鲜的糕点和浪漫的提拉米苏，赢得了许多顾客的青睐；“辣妹子”团队主打各种特色的辣味菜肴，色彩鲜艳的菜肴在灯光下勾得人味蕾大开；“有味良品”团队则准备了各种健康小吃，比如牛肉芝士暑泥球、奶香土豆泥和良品棉花糖（随美食赠送），引得顾客食指大动。

      由于前来的顾客人数超过了餐厅的容纳值，主办方组织顾客在门口排队领券，依次入场。一拨又一拨的顾客慕名而来，活动开始近一个小时，仍然有顾客结伴而来。“商家”也频出新招，其中“乱七八糟”团队在中途还推出了“爱心飞饼”，并不遗余力地向顾客们推销。

      随着最后一张体验券的尘埃落定，当晚创业美食节的最终赢家也确定了下来。经过紧张的统计，主持人宣布，“望优优”美食小分队以795元的营业额拔得头筹，“桌球”美食小分队以575元的营业额获得第二名，“乱七八糟”美食小分队以425元的营业额位列第三名。这些队伍都将获得以他们的营业额为标准分配出的奖金。

      本次活动由上海交通大学学生科技创新创业中心主办，美食与营养协会协办。活动通过模拟经营的方式，为交大的学子们提供了一个实践的平台，让参与者们在采购、制作、销售、推广的过程中切实地体会到了创业与经营的乐趣，获得了宝贵的创业经验。适应了大学生创业发展的形势需要，营造出了关心、支持广大交大学子创业的良好氛围。