时光荏苒,不知不觉中,我已经在北化度过了一个学年,即将进入大二。这一年,在北京这个陌生的城市学习、生活,花了家里不少钱,家里并不宽裕,每次让爸妈给我打钱的时候总是觉得难以启齿,所以一直想在做些什么为家里减轻负担。刚好要做暑期实践,于是更加坚定了要找份工打得决心。这个暑假,我在呷哺呷哺找了一份兼职,人生中第一次打工,自己挣钱。这份活并不轻松,也正因为如此,这个暑假对我来说更加意义非凡。
记得当时出去找兼职的时候是和另外两个同学一起的,一开始处处碰壁,许多招工的地方不要学生兼职,最后在呷哺阳光店得到一份服务员的工作让我们很受鼓舞。我们去办了健康证,买了工作时候穿的鞋,花了点钱,但是我们对后面的日子充满希望。
第一次上班是在7月5号,我们交完资料后的第三天,安排了四个小时的班。换上工服后,店长问我们谁平时比较爱说话,当时觉得不好回答,因为我们仨平时话都不多,内部短暂交流后我被推了出来,然后店长就让我去学领位。但是领位这份工作我没有做好,尽管教我的训练员教的很仔细很耐心。仅两天后我就被调了去传菜,其实传菜也不容易,首先要认菜,各种各样的菜都要记得清清楚楚,还要记得各桌号在哪个分区的什么位置,给客人上菜的时候还要给客人介绍菜名。一开始我认菜认不全,给客人上菜的时候不知道怎么说就不报菜名,组长和训练员常因为这个说我,不过后来渐渐对菜熟悉了就不再有这种问题了。传菜还是个很考验臂力和耐力的任务,有时候托盘上放的菜很多,托盘很沉,端托盘又只能用一只手,就会很费力,上菜的时候要一样一样上,菜多的话上菜比较花时间,端托盘的手有时候就会很酸。再后来又去学了点单盯区等,点单很简单,但是要做快的话就要记住菜品的编号,盯区的时候要注意走动,尽快的满足客人的需要。总之不管在餐厅里哪个岗位,想要做好都不容易。尤其对我们这些新来的,正常时候每天要干8小时,也就是要连续站或者走8小时,每天下班的时候脚底都特别疼,直到后来脚下长了茧子才好了点。现在回想自己那时候每天能忍着那样的疼痛咬牙坚持8个小时,都不由对自己刮目相看。
在阳光店做了10天左右,西关京客隆那有一家新店开业,缺人手,就把我们调了过去。准备了三天,18号新店正式开业,连续5天半价酬宾,那几天店里人气很旺,但是却苦了我们这帮服务员,每天工作超过10个小时,下班后脚疼得几乎不能走路,身心俱疲。熬过那五天后突然有种被释放的感觉。因为大多数服务员都是从其他店过来支援的,不像我们是正式调过来的,活动结束后他们都调回了原来的店里,而这家新店尽管之前有招新人,但是并不够,于是开始缺人,所以虽然新店因为地理位置原因生意并不景气,但是我们有时候还是会觉得忙,隔几天还要早起上很累的卸货班。不多久我被调到了后厨,因为后厨最缺人,而新招的人多是前厅的。很快我成了全餐厅除了店长厨师长外唯一一个前厅后厨都能干的员工。在新店干的这段时间我的岗位几经变动,从前厅到后厨,有两次因为新招的洗碗工不堪“重”任,我就去负责洗碗,前后加起来我得有大半个月都在洗碗,以至于偶尔回前厅干的时候同事会觉得不习惯。其实有时候我洗完会觉得很憋屈,我是全餐厅年级最小的,但是我却要干最脏最累也最无聊的活。不过那段时间确实让我觉得我成熟了,脏活累活我扛下来了,无聊的日子我也忍过来了,我是90后,但我不像那些养尊处优又不堪寂寞的90一代。后出的大姐们常说我懂事、能吃苦,再加上我脾气比较温和,常帮她们忙,她们总是会夸我。尤其是花姐和春丽姐,她们跟我妈差不多大,他们干活的认真样子总会让我想起我爸妈,她俩总是对我很好,化解总夸我收拾的后厨很干净。这些总是会让我觉得这些苦累其实很值得。
这个暑假的工作让我收获了很多。还记得8月9号工行短信告诉我说工资到账时我开心得几乎哭出来,还记得打给爸妈说我发了工资时爸妈声音里的欣慰,成就感油然而生,所有的苦累、委屈一下得到了回报的感觉真的太美好了!当然,经济上的收益只是一个方面,我的收获更多的在于成长。从第一天上班的时候起我就感觉我长大了,我要真正作为家里的一个男人为家里出力了。
而这些天来和同事们共处,让我收获了宝贵的友谊,扩大了我的交际圈,更重要的是,从他们身上我懂得了很多东西:他们中有的人一天要打两份甚至三份工,让我知道生活的不容易;也有的只比我大1、2岁,但是他们看起来比我老很多,因为他们经历的比我多得多,和他们谈心总是很轻松,但是却让我对这个社会,尤其是底层的生活有了更多的了解……对我影响最大的是新店店长,人称东哥,他和我关系很好,有时候会愿意和我说心里话,说起店里不理想的绩效,他说绩效关系到员工工资,绩效不好工时就少,员工就挣不到钱,他很过意不去,他想把店搞好,不能给下一任店长留一个烂摊子。东哥属于实干派,他对员工要求严,会因为员工的过时发脾气,但事后就不会再提。他对自己更严,只要他上班,他会很早到店里,而且他会像普通服务员一样亲自点单、盯区,还要忙活自己的任务。他让我想起一个词,“坚守”,一个店长的坚守。他在我眼里是个值得敬佩的人。
这次打工,是我人生中第一次真正有意义的,第一次真正接触社会的实践。它开拓了我的视野,也拉近了我和社会的距离,让我真正成熟起来,让我学会从一个更成熟的角度看待社会。社会是一片比大学丰富得多也精彩得多的天地,有更多值得学习的地方。我相信,这段打工经历,这次与社会实践,会为我以后真正进入社会,应对激烈的竞争打下更加坚实的基础。
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