7月4日-5日，福建农林大学“缘梦福鼎”白茶科技实践队11名安溪茶学院学生上茶园、进茶厂，熟悉有机茶园建设、鉴别茶树品种、观察福鼎大白茶老茶树、采茶、制茶，践行专业技能，在田间地头谱写青春乐章。
      烈日当空，茶园飘香。实践队成员在福建品品香茶业有限公司品管部邵发进的带领下，来到处于闽浙交界处的品品香公司的河山有机茶园。有机茶园良好的生态环境让同学们耳目一新，茶园道路、蓄水池、太阳能捕虫灯等相关配套设施完备，茶园与周围草木***共处。在参观的同时，同学们充分应用自己的专业理论知识对当地有机茶园进行分析，学习先进措施、探讨不足之处。当来到1969年知青“上山下乡”时所种的福鼎大白茶老茶树林时，同学们更感到青春应具有的力量和责任。怀着冲动的心情，同学们迫不及待地走进“青年茶园”进行手工采茶。火辣的太阳止不住幼嫩的“虎口”，直到中午同学们才收工下山。
      接着，同学们怀着激动的心情，用自己所采的50斤鲜叶开始制作白茶。首先进行的工序是萎凋：在太阳下，同学们将鲜叶均匀地摊放在竹筛上，认真记下当时温度、湿度等环境因子，并仔细观察鲜叶的变化；日光萎凋后移入室内萎凋房，次日中午进行并筛处理，晚上进行低温烘干；紧接着，同学们邀请厂里师傅对亲手制作的白茶进行审评和点评，提出改进意见。趁着萎凋间歇，同学们在厂长带领下参观了白茶生产流水线，到太姥山上调查“福鼎大白茶始祖——绿雪芽”，从中感到白茶生产的科技进步和丰硕的历史积淀。
      这次白茶生产暑期社会实践活动使同学们接触到在平时课堂生活中接触不到的生产一线情况，对有机茶园有了更深层的认识，并亲身体验福鼎白茶的采摘与制作，这对同学们今后的学习和工作具有重要意义。
      据悉，福建品品香茶叶有限公司河山茶园基地位于福鼎市闽浙交界之地，海拔800余米，山间雾多，终年云蒸雾绕，土壤有机质和矿物质极为丰富，极优的地域环境提供了生产优质有机白茶的条件。基地以倾情打造世界第一白茶品牌为宗旨，集标准化种植、采摘、生产、管理和服务为一体，融生产科研、旅游观光、文化体验、收藏品鉴于一身，使其成为具有现代化农业理念的极具人文价值和商业价值的复合型庄园。（福建农林大学安溪茶学院徐翠花、雷郑延、周建鹏报道）