DIY青团·把春天包进掌心活动
时间:2025-03-31 11:20 |
来源:未知 |
作者:shenzhen |
点击:次
摘要：
在春意盎然的寒食时节，杨柳依依，酒香四溢，莺歌燕舞，3月26日14:30，上河书院203自在家宴工坊迎来了一场别开生面的 活动 当地人的手艺（第9期）：DIY青团把春天包进掌心。在这阳
在春意盎然的寒食时节，杨柳依依，酒香四溢，莺歌燕舞，3月26日14:30，上河书院203自在·家宴工坊迎来了一场别开生面的活动——“当地人的手艺（第9期）：DIY青团·把春天包进掌心”。在这阳光明媚的美好春日里，李淳老师和邵秀芳同学带领大家，不仅传承了古老的手艺，还品味了传统的美食，让参与者在动手制作中感受传统美食的魅力，在心灵的深处品味春天的馈赠。
午后的室内弥漫着艾草特有的清苦气息，几张桌子拼成的长案上，堆着新采的嫩青艾叶。阳光斜斜切过玻璃窗，将案板上飘浮的糯米粉照得宛如细雪纷扬。活动伊始，在铁锅咕嘟作响下，艾草在沸水中翻滚如同碧浪，苦涩随蒸汽升腾，独留草木清香浸透厨房。过凉后攥干的艾草团沉甸甸的，墨绿色汁水顺着指缝渗出，在瓷碗里凝成翡翠色浆汁。邵同学为我们示范了揉面过程，参加者也纷纷动手开始制作起了面团。
经过一段时间后，每个人面前都摆放着自己做的青团。将青团放在竹屉里列成方阵，经过蒸煮后，青团在雾霭中膨胀如碧玉灯笼，艾草香气漫过窗棂。起锅前刷层油，晶亮油膜锁住春日鲜嫩，指尖轻触便回弹如初。
活动最后，每位同学品尝着自己亲手做的青团，享受着美食带来的愉悦与幸福感。最后一缕艾草香消散在暮色里，蒸笼底还凝着水珠，像春姑娘遗落的耳珰。当我们咬开糯皮时，唇齿间苏醒的何止是春味，更是一个民族用千年光阴酿成的，对土地与季候的虔诚。
青团的制作恰似文明生长的隐喻：艾草的清苦需经沸水淬炼方得醇厚，糯米的黏软要在反复揉捏中成就筋骨。青春里的点点滴滴，犹如青团的一道道褶横，点缀着我们的人生。上河书院犹如青团一样，载着少年们的温度与笑闹，将春意永远封存在了碧玉般的柔韧里。
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